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危害***健康。大量施用化肥，易使蔬菜中含量超标，而亚与胺类物质结合形成N-基化合物为强致***物质。化肥的大量使用，还造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量。化肥的长期低效施用，往往造成土壤中某些元素的过分积累和土壤理化性质的变化及环境的污染。总的来讲，微生物菌肥的作用就是***的固定、分解、分泌作用，影响到土壤中的营养养分的变化。土壤中营养养分变化了，生长在土壤中的作物的生长情况当然也要变化。所以，微生物的作用是“作用”于土壤中、“反应”在作物上。如果土壤养分太低，微生物肥料（菌剂）也无回天之力，还得加施有机肥或化肥。

　　分解土壤中的残留，避免残留对下季作物产生药害。还对植物生长过程通过根系排放的***物质进行分解。固氮、解磷、解钾功能　　能够部分利用空气中的氮，通过有益菌生长代谢产生相应的酶和酸，可对土壤中难溶性的磷、钾肥(土壤中难溶性磷肥占95%，难溶性钾占98%)进行分解，从而成为植物所能吸收的磷钾肥。因此能够大大提高作物对肥料的利用率，从而减少肥料的施用。

　　在使用液态菌肥的时候要根据作物的生长的时期，采用不同的稀释的比例进行稀释.农家肥发酵是处理农家肥畜禽粪便堆肥发酵的微生物发酵，农家肥发酵具有生物除臭、堆肥腐熟完整、发酵速度快等功能，堆肥发酵时温度能达到65℃以上，有效农家肥畜禽粪便发酵物中的***菌、虫、虫卵、草籽并降解残留等.怎样使用农家肥发酵呢?

　　自然发酵过的农家肥需经过相应调节才可进行二次发酵.　　农家肥发酵的作用是很大的，但是在使用的时候也要注意以上的一些事项，使得其作用的发挥能够发挥到.复合微生物肥料、生物有机肥内含的多种功能性微生物进入土壤后，在生长繁殖过程中产生大量的次生代谢产物，这些产物能够促进土壤团粒结构的形成。团粒结构的形成使土壤变得疏松、绵软，保水保肥性能增强，水、气、热更加协调，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气和促进根系发展，为农作物提供舒适的生长环境。土壤理化性状的改善，加强了土壤有益微生物的活动，从而较大限度促使有机物分解转化，产生多种营养物质和刺激性物质，反过来又刺激微生物的生长发育，促进作物生长，而达到增产增收的目的。